Тройственный союз

-Доктор, если я буду потреблять в день не более 700 ккал и тренироваться в спортзале три раза в неделю, то сколько сброшу за месяц? – спрашивают меня пациенты.

– Не знаю, – честно отвечаю я. Более того, никто не знает. На результат влияет огромное количество факторов: настроение, отношение к себе, реакция организма на нагрузку и характер питания, а также сила и значимость мотивации. Как поведет себя ваш обмен веществ? Предпочтет ли он стимулировать расщепление жира и покрывать дефицит из запасов или перейдет на “медленный огонь”, из последних сил стараясь сохранить накопленное? За долгие годы медицинской практики я провел очень интересные наблюдения и сделал весьма занимательные выводы.

РАЗНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОДИНАКОВЫХ ЛЮДЕЙ

Наверное, каждый из вас знает одного, а то и двух человек, которые похудели на диете Аткинса. И теперь при каждом удобном случае они с таким удовольствием рассказывают об этом, что хочется повторить их подвиг. И кто-то пытается. А как вы думаете, у многих получилось? По статистике, не более чем у 5%! Было бы иначе – и самой проблемы лишнего веса не существовало бы. Кстати, то же самое происходит с любой другой модной диетой. Из тысяч людей, которые питались по широко разрекламированным системам, считаные единицы довольны результатом.

Почему же так тяжело худеется одним и так легко – другим? Можно долго рассуждать о том, что все люди разные и если одному подходит диета Аткинса, то другому годится разве что система Монтиньяка, а третьему – и вовсе “супчиковая” или какая-нибудь еще монодиета. Но не стоит забывать, что у нас, худеющих, все же больше общего, чем различий. Мы представители одного биологического вида, живем примерно в одной климатической зоне, покупаем в магазинах похожий набор продуктов и все страдаем из-за малоподвижного образа жизни. Стартовые позиции очень схожи, а вот результаты у всех разные.

ТАЙНА НАРУШИТЕЛЕЙ ДИЕТЫ

Любой специалист, который ведет прием пациентов с избыточным весом и проводит занятия по похудению, подтвердит, что результаты в его группе часто непредсказуемы. Я проводил такие эксперименты. Сначала формировал группу добровольцев одного возраста и с примерно одинаковым весом, затем определял суточный расход энергии у каждого, а потом подбирал диету так, чтобы дефицит энергии у всех оказывался схожим. Казалось бы, теперь, когда условия максимально уравнялись, есть основания ожидать, что все похудеют одинаково. Но увы. Среди участников эксперимента всегда выделялась группа, в которой сбрасывали вес легко и быстро, группа тех, кто худел медленно и с огромным трудом, и тех, кто не потерял ни килограмма.

Тогда я подумал: а что если все дело в пресловутом “человеческом факторе”? Может, те, кто не сбрасывает вес, просто нарушают предписания врача и не сознаются в этом? Я пытался уличить их в том, что они исподтишка нарушают диету. Ставил им в пример тех, кто худел хорошо.

Но вскоре я отказался от своей идеи. Люди заплатили деньги за помощь специалиста и теперь вместо того, чтобы этой помощью воспользоваться, берут и все нарушают? Верится с трудом. Даже если это и так, то возникает главный вопрос: почему? Что помогает одним людям с удовольствием соблюдать правила, худеть легко и комфортно, а других заставляет мучиться – так, что они даже вынуждены оставить эту затею?

ВСЕ ПОСЧИТАНО...

Вывод, который я сделал в результате своих экспериментов, прост как все гениальное. Люди худеют не от диет и физических упражнений, а в результате целого комплекса мероприятий и условий. Помимо питания и спорта, на процесс избавления от лишних килограммов влияют общая двигательная активность человека, его мышечный тонус, психоэмоциональный настрой и целеустремленность. Этот комплекс в том или ином виде имеет место всегда, независимо от того, догадываемся мы об этом или нет. И каждая из составляющих может как способствовать комфортному похудению, так и препятствовать ему.

Попробуйте угадать, решив несколько занимательных задачек, какие факторы нам помогают сбрасывать вес, а какие, наоборот, мешают.

ЗАДАЧА 1

Дано: два человека соблюдают одинаковую диету. Одному из них очень надо похудеть – можно сказать, судьба от этого решится. Второй сидит на диете за компанию.

Вопрос: кто из них при прочих равных условиях сбросит вес быстрее?

Правильный ответ: целеустремленный. Потому что мысль материальна. Стремление к цели повышает активность адреналина и норадреналина, а в результате деятельности этих гормонов стимулируется расщепление жира.

ЗАДАЧА 2

Дано: двое худеют. Один соблюдает диету и гуляет по 30–40 минут в день. Второй, чтобы вес уходил скорее, решил заняться бегом.

Вопрос: кто быстрее достигнет результата?

Правильный ответ: наверняка тот, кто предпочитает неспешные прогулки. Казалось бы, бегающий должен быстрее избавляться от лишних килограммов, однако у нетренированного человека бег не стимулирует расщепление жира. Такая нагрузка обслуживается в основном расходом углеводов. Их запас небольшой, пополнить его можно только из пищи, поэтому после тренировки аппетит повышается. Плюс еще утомление мышц, их вынужденный покой, что тоже препятствует горению жира в мышцах.

ЗАДАЧА 3

Дано: двое соблюдают диету. Один решил после шести вечера не есть, другой не отказывается от легкого ужина.

Вопрос: кто победит?

Правильный ответ: скорее, второй. Потому что нам как виду свойствен вечерний прием пищи. Отказ от ужина часто сопровождается настоящими голодными муками. В результате человек постоянно срывается, обвиняет себя в безволии и никчемности. А тот, кто особо не голодает, потихоньку худеет.

КТО В ДОМЕ ХОЗЯИН

Самый неблагодарный вид борьбы – с самим собой. Перфекционисты с лишним весом вредят собственному здоровью. Обычно они выбирают слишком жесткие диеты с неоправданно большим списком запретов и излишне интенсивные, порой даже травматичные тренировки. Результат предсказуем: срыв, новый виток нарастания веса, стрессовая ситуация для психики. Кроме того, жесткие диеты снижают настроение вплоть до депрессии и вызывают физическую слабость. Это, в свою очередь, ведет к замедлению расхода энергии и скорости расщепления жира. И как закономерный итог, человек либо совсем не худеет, либо худеет меньше ожидаемого: намучились килограмма на три, а сбросили только 300 г.

Нужно относиться к себе бережно и адекватно ставить задачи. Нужно себя любить, в конце концов. И тогда организм сам подскажет вам, что ему подходит, какой вид диеты и упражнений. Критерий прост: все, что нравится, само по себе принесет конкретную пользу. Нравится бегать? Эта нагрузка повышает вашу работоспособность, сексуальность и настроение, снижает аппетит? Тогда вам следует бегать! Сколько? Ровно столько, чтобы максимально чувствовать все вышеперечисленное. Если же от бега не радость, а только одышка и боль в мышцах – значит, вам не стоит бегать вообще. Вполне достаточно оздоровительной ходьбы.

Если вы легко можете обходиться без мороженого, шоколада и копченой колбасы, смело исключайте их из своего рациона. Но если целый день думаете только о пирожном, не можете сосредоточиться, потому что перед глазами проплывают шербет и варенье, ни в коем случае не запрещайте себе сладкое. Позволяйте себе съедать столько, сколько, с одной стороны, не мешает худеть, а с другой – поддерживает так называемый удовлетворительный пищевой комфорт. И последний, но очень важный момент. Наша жизнь, как и мы сами, постоянно меняется. А это значит, что и к процессу похудения мы с годами относимся иначе. Еще вчера какие-то нагрузки воспринимались комфортно, а сегодня настрой не тот. Не нужно из кожи вон лезть, чтобы удержаться на том же уровне сложности. Пусть ваша программа похудения меняется вместе с вами. В конце концов, кто из вас главнее?

Михаил ГИНЗБУРГ, доктор медицинских наук