Диета из Тибета
Что же едят монахи, что позволяет им сохранять бодрость на протяжении долгих лет? Можно сказать, что они соблюдают диету. Одной из особенностей питания является минимальное количество жира в пище, так как он отрицательно влияет на печень. Нейтрализовать калории, которые из пищевого жира плавно переберутся на талию, бедра и ягодицы можно, увеличив потребление клетчатки.
Клетчатка обладает способностью связывать жир и выводить его из организма. Причем продукты содержащие клетчатку (целлюлозу) должны быть в сыром виде. Это могут быть фрукты, овощи, желательно с кожурой, хлеб из муки грубого помола. Из овощей можно посоветовать употребление бобовых богатых витамином В, консервированной или свежей кукурузы (от переработки клетчатки и углеводов в ней меньше не становится), брокколи, являющейся кладезем микроэлементов и витаминов. Из фруктов – бананы. Бананы, несмотря на то, что их частенько ругают, оказывают положительное действие на слизистую оболочку желудка и являются поставщиком клетчатки. Все перечисленные овощи и фрукты помимо этого, являются неиссякаемым источником энергии.
Возвращаясь в Тибет, скажем, что диета тибетских монахов рассчитана на одну декаду. В течение этого времени каждое утро нужно съедать столько зерен риса, сколько вам лет. Рис должен быть сырым, его нельзя запивать водой и перед его приемом желательно ничего не есть. Через некоторое время можно приступать к завтраку.
Остальные приемы пищи тибетских затворников ничем не отличаются от обычного рациона. Они едят все, что привыкли вплоть до 18 часов. После этого времени можно употреблять лишь овощи и фрукты. Диеты нужно придерживаться один раз в месяц в течение 10 дней. После этого следует сделать тридцатидневный перерыв.
Как дополнение к диете, можно посоветовать соблюдение элементарных правил питания. Контролировать объем жира в пище можно, если внимательно читать состав на упаковке того или иного продукта. При этом учитывать, что частенько цифры указаны из расчета на 100 граммов. Ученые также советуют почаще организовывать «романтические ужины» при свечах. Не потому, что в присутствии любимого съедается меньше, а потому, что аппетит повышается с мощностью и яркостью освещения. Приглушенный свет способствует уменьшению количества съеденной пищи.
В результате исчезают лишние килограммы, появляется легкость, ясность мышления и прилив сил. В этот период необходимо как можно больше двигаться и бывать на свежем воздухе. Занятия в спортивных клубах или пешие прогулки с постепенным ускорением повысят эффективность особого питания. Как и любая диета, диета тибетских монахов требует консультации с лечащим врачом.
