Бельгийская диета. Часть 3
Этот тип женщин, или амазонок, как называют его авторы диеты, имеет плотную фигуру, прямой силуэт с расширенной линией плеч и узким тазом. У представительниц типа более грубая кожа с расширенными порами, которая требует ухода и средств по борьбе с повышенной жирностью. Они имеют склонность к агрессивному поведению и предпочитают мясопродукты.
Диета для третьего типа женщин так же, как и для предыдущих двух, рассчитана на три дня, которые можно повторить в следующем месяце.
День первый
Завтрак
Бутерброд из двух ломтиков хлеба с обезжиренным творогом, мясом индейки.
Обед
Салат из овощей с горчично-уксусной заправкой, кусочек хлеба с отрубями, 1 киви.
Рецепт салата
1 отваренная столовая свекла, 1 луковица, 1 морковь, листовой салат, ¼ ст. овощного бульона, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. горчицы, зубчик чеснока, по 1 ст. л. апельсинового и лимонного сока.
Свеклу, лук порезать кусочками, морковь натереть на крупной терке, листья салата измельчить или выстелить ими дно тарелки.
Соус: масло, горчицу, уксус, бульон и сок цитрусовых смешать, добавить мелко порезанный чеснок и полить овощи.
Ужин
Чечевица с овощами, обжаренное филе лосося.
Рецепт чечевицы с лососем
4 ст. л отваренной чечевицы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 молодой кабачок, 1 ст. овощного бульона, 1 ч. л. лимонного сока, соль, перец по вкусу, 1 ч. л. оливкового масла, 100 г филе лосося.
Рыбное филе обжарить на масле.
Измельчить лук, чеснок и кабачок. Обжарить на масле, добавить чечевицу, залить бульоном, добавить лимонный сок, приправить перцем и солью и тушить около 10 минут.
День второй
Завтрак
Бутерброд из хлеба с отрубями с обезжиренным творогом, свежими огурцами и листовым салатом.
Обед
Салат из овощей, кусочек диетического хлебца, 1 мандарин.
Рецепт салата
Четверть плода авокадо, 1 сладкий перец, 1 луковица, 50 г сыра моцарелла, листовой салат.
Измельчить овощи, залить соусом, добавить сыр, порезанный кубиками.
Соус: масло, горчицу, уксус, бульон и сок цитрусовых смешать, добавить мелко порезанный чеснок и полить овощи.
Ужин
Отварная курица с коричневым рисом.
Рецепт курицы с рисом
40 г коричневого риса, 100 г куриного филе, 1 ст. овощного бульона, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, пучок петрушки, соль, перец.
Отварить куриное филе, в том же бульоне отварить рис, натереть морковь и чеснок на мелкой терке, петрушку измельчить.
Выложить на тарелку курицу, рис, морковь, посыпать зеленью.
День третий
Завтрак
Бутерброд из хлеба с отрубями с обезжиренным творогом и филе копченого лосося.
Обед
Салат с копченой индейкой, кусочек хлеба с отрубями, грейпфрут.
Рецепт салата
1 свежий огурец, 1 морковь, 40 г копченой индейки, листовой салат.
Огурец мелко порезать, морковь натереть на терке, филе индейки порезать соломкой, добавить измельченный салат, залить соусом.
Соус: масло, горчицу, уксус, бульон и сок цитрусовых смешать, добавить мелко порезанный чеснок и полить овощи.
Ужин
Спагетти с овощами.
Рецепт спагетти
60 г спагетти из муки твердых сортов, 2 томата, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 сладкий болгарский перец, 1 морковь, 2 ст. л. измельченного базилика, 50 г сыра моцарелла, соль, перец по вкусу, 1 ст. овощного бульона.
Отварить спагетти до полуготовности, заправить соусом, добавить сыр, порезанный мелкими кубиками.
Соус: измельчить лук, чеснок, перец и томаты, натереть морковь, залить все бульоном и тушить 8-10 минут, добавить базилик, посолить, поперчить.
