Макробиотическая диета

Только тогда организм будет здоровым. В диете Куши основной упор делается на злаки, овощи. Но пищу обязательно нужно готовить на пару.

Масло растительное используется в самом малом количестве. В диете есть и соевые продукты, крестоцветные овощи. Кроме того, в рацион диеты обязательно входят супы в большом количестве.

Макробиотическая диета японского врача полностью исключает из своего рациона мясо, молочные продукты и сахар. Всего диете можно следовать 7 дней, за которые ваш вес снизится где-то на 5 кг.

В список рекомендуемых продуктов, которых нужно много употреблять по диете Куши, входят:

- злаки: рис коричневый, рожь, кукуруза, овсянка, пшено, гречка. Эти продукты из цельных зерен можно есть приготовленными в любом виде;

- овощи, корнеплоды: капуста цветная, белокочанная, брокколи, репа, тыква, грибы, сельдерей. Это источники витаминов для нашего организма, а также минералов, сложных (т.е. полезных) углеводов и целлюлозы (клетчатки);

- бобы: фасоль, горошек, чечевица;

- рыбка и морепродукты являются основным источником белков и важных микроэлементов для нашего организма;

- приправы: соус соевый, морская соль, горчица натуральная, хрен, петрушка, лук, масло нерафинированное. Но приправ должно быть очень мало в ежедневном рационе.

Эти продукты в ежедневном меню должны так располагаться в процентном соотношении:

жидкости 10%, овощей 30%, бобов и морепродуктов 10%, цельных зерен 50%. По способу приготовления продуктов стоит помнить, что обработка должна быть минимальной – приготовление на пару с минимумом масла растительного.

И главное здесь – есть, только когда появляется чувство голода. Эта диета содержит очень мало жиров и много клетчатки, что полезно нашему организму.